Cá Trôi (Trắng, Đen) giá bao nhiêu tiền 1kg 2022? Làm món gì ngon? | TTTVM

Đối với những con cá đông lạnh không còn sống, chúng ta cần chọn những con có bộ cánh khỏe mạnh, không bị trầy xước và không có dấu hiệu lạ. Khi đi chợ, bạn nên chuẩn bị luôn thịt để bảo quản lạnh hoặc nấu chín.

Để khử mùi tanh của dầu cá khi mua về, bạn hãy thoa muối hoặc rượu trắng lên thân cá. Khi tách cá, nội tạng của cá phải được loại bỏ sau đó phải làm trống và bảo quản hoặc đông lạnh.

Ăn cá trôi có tốt không?

Thịt cá trôi rất ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Bản thân chúng chứa nhiều protein, lipid, vitamin A, B, C và nhiều loại khoáng chất khác nhau nên chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Trong Đông y, cá trôi có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, làm ấm bụng, chữa tỳ vị hư hắt hơi, ho, tiêu đờm, viêm họng,… Nó còn là nguồn cung cấp chất đạm. Cá lớn chứa nhiều omega 3 có tác dụng chữa bệnh vàng da, tiểu buốt, hồi phục suy nhược cơ thể …

Vì vậy, ăn cá trôi rất tốt cho sức khỏe nên chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và ăn thường xuyên.

Cá trôi có gì ngon?

Cá nấu bia

Bữa cá cùng với bia sẽ tuyệt vời và thú vị vô cùng. Thịt cá mềm, ngọt, mềm và đặc biệt không tanh. Ngoài ra, đối với món ăn này, khi ăn kèm với các loại rau, hương vị đậm đà của cá cùng với vị bia, hành lá và sả rất kích thích vị giác.

Với món ăn này, chúng ta có thể ăn kèm với bún hoặc bánh đa với rau sống, thêm chén nước mắm tỏi ớt càng ngon. Món ăn này có thể được phục vụ với bạn bè hoặc gia đình.

Cá chiên gừng

Muốn thưởng thức trọn vẹn vị ngon, ngọt của thịt cá trôi thì bạn hãy chế biến ngay món cá diếc hấp gừng nhé. Vị gừng thơm phức tạo nên một món ăn thú vị. Khi ăn món ăn này, chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm, săn chắc của cá nơi đầu lưỡi.

Nước chấm chua chua cay nhẹ của gừng rất hấp dẫn. Với món ăn này chúng ta chỉ cần sơ chế cá và chuẩn bị các nguyên liệu như hành tím, hành tây, gừng, cà rốt cùng với các loại gia vị là có thể tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Trước khi hấp cá, ướp với thịt băm, gluten không bão hòa đơn, muối và đường, trộn đều để cá thấm đều gia vị trong 10-15 phút. ½ Gừng cắt nhỏ cho vào nồi rồi đặt cá lên trên. Thêm khoảng 200 ml dừa tươi và nấu cá trên lửa lớn cho đến khi nước sôi.

Sau đó cho gừng và cà rốt vào nồi tiếp tục hấp đến khi cá chín thì cho hành lá vào rồi tắt bếp. Món này nên ăn nóng để ngon hơn. Thịt cá quyện với thức uống của từng thớ thịt bổ cùng chút gừng cay cay đều, mùi thơm rất hấp dẫn.

Bánh cá

Bánh mì chả cá cũng là một món ăn ngon, độc đáo lại đầy đủ chất dinh dưỡng, cách chế biến món ăn này rất đơn giản, chỉ cần băm nhỏ cá và tán nhuyễn. Ướp thịt xay với các loại gia vị như bột năng, muối, mì chính, hạt tiêu …, xay nhỏ rồi bắc lên bếp đun đến khi chín vàng.

Miếng chả cá dai dai sẽ thật tuyệt vời, miếng cá thơm phức sẽ kích thích vị giác và dạ dày người đối diện. Món này có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn với cơm sẽ rất tuyệt.

Cá nổi kho riềng

Vào những ngày thời tiết mưa gió, mát mẻ mà có một nồi cá linh nấu riềng mẻ thì còn gì tuyệt bằng. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích nhất vì chế biến rất đơn giản, vị cá thơm ngon bổ dưỡng, thịt cá săn chắc, đậm đà hương vị.

Vị ngọt của cá, bùi bùi của riềng và nghệ khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng. Hãy cùng chế biến món ăn này cho gia đình thưởng thức trong bữa ăn hàng ngày nhé.

Cá trôi nấu canh chua

Vào những ngày hè nóng nực, cá bơi trong canh chua làm dịu đi cơn nóng và món ăn này ăn mãi không quên, một món ăn dân dã. Thịt cá chắc, nước lèo thơm ngọt cùng với hoa chuối, rau cải tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.

Với những thông tin trên, chúng tôi hy vọng sẽ giúp bạn đọc hiểu được cá bớp giá bao nhiêu 1 kg trên thị trường hiện nay và cách chế biến những bữa ăn ngon, bổ, rất tốt cho sức khỏe từ loài cá này. . Cùng làm món cá trôi kho tộ thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc may mắn.