33 lượt xem

Bao Tử Cá Ngừ Làm Món Gì Ngon Chất Lượng Nhất | TTTVM

Làm cho một bữa ăn ngon từ dạ dày cá ngừ? Đây là một câu hỏi khiến nhiều người hoang mang. Dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, nội trợ, món bao tử cá thơm ngon, đậm đà từ khâu chế biến.

Ví dụ như các món dưa cải chua, dưa chua, xào sa tế, bún chả cá, xào chanh, mì Quảng, thịt chiên, chấm mắm, nấu ớt xanh, nấu lẩu, kho tiêu, dùng trong gia đình. Bữa cơm gia đình hàng ngày, đám cưới, quán nhậu, nhà hàng.

Bao tử cá ngừ có giá 80.000-150.000 đồng một kg, tùy theo nguồn bán buôn, bán lẻ và hàng cao cấp hay bình dân, hàng nội địa hay hàng nhập khẩu. Giá cả cũng thường thay đổi tùy theo nguồn cá đánh bắt.

Hãy theo dõi bài viết dưới đây để có thể giải đáp mọi thắc mắc của bạn nhé!

Dưa chuột bào mỏng

Vật chất

  • Bao tử cá ngừ: 1 túi 500g
  • Bắp cải, cà chua, ớt, hành lá, thì là, gừng băm, tỏi băm nhỏ
  • Rượu trắng, đường, muối, tiêu

Làm việc

  • Bao tử để rã đông tự nhiên (không ngâm trong lò, ngâm nước nóng), sau đó trộn hỗn hợp rượu trắng với gừng tươi sơ qua, rửa lại bằng nước sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
  • Ướp với một ít rượu trắng, đường, muối, gừng và để trong 10 phút để tăng thêm hương vị
  • Trong nồi nóng, cho một ít dầu vào phi thơm, cho tỏi băm nhỏ vào xào cho thơm, cho dưa chuột, cà chua vào rang vừa ăn.
  • Tiếp đến cho bao tử vào đảo đều cho vừa ăn rồi cho ớt băm nhỏ, cuối cùng là hành và thì là vào đảo cùng.
  • Khi bao tử chín hẳn thì tắt bếp, trút ra đĩa.
READ  Cá Huyết Long giá bao nhiêu tiền? Nuôi thế nào? Địa chỉ mua bán uy tín | TTTVM

Bao tử cá ngừ nướng sa tế

Vật chất

  • Bao tử cá ngừ đại dương
  • Dầu ăn, muối
  • Satoy
  • Laksa đi
  • Chanh muối ớt

Xây dựng

  • Ngâm bao tử với giấm và muối (muối hột, cho nhiều muối vào bao tử để làm mềm mùi tanh khoảng 15 – 20 phút)
  • Sau khi ngâm, cắt miếng nhỏ, ướp bao tử cá với chút dầu rồi xào qua, trộn đều.
  • Trải đều bao tử lên vỉ nướng (có thể nướng bằng bếp ga).
  • Ăn kèm với lá lốt chấm muối ớt, chanh

Bao tử xắt mỏng với ớt

Vật chất

  • 0,5 kg bao tử cá ngừ
  • 100 ml nước, 3 thìa cà phê giấm táo
  • 1 củ hành tây, 1 củ hành tím, 1 nhánh chanh
  • Tỏi, ớt, mắm, đường, nêm vừa ăn

Xây dựng

  • Làm sạch dạ dày: đun sôi nước + dấm + hành tây + hành tím + 1 nhánh chanh. Sau đó cho bao tử cá vào nấu trên lửa lớn khoảng 30 giây rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh và chanh.
  • Sau khi làm sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Bắc, phi thơm hành, tỏi, sả, ớt cho đến khi thơm, nêm chút nước mắm, đường. Đợi hỗn hợp gần keo lại thì cho nhanh bao tử vào, xào nhanh trên lửa lớn rồi cho ớt bột vào.

Sự miêu tả:

  • Ăn ngay, nếu để lâu sẽ bị khô cứng.
  • Đun sôi bụng trên lửa nhỏ, bụng sẽ cứng lại.

Các loại bao tử cá khác

Đế bao tử cá

Đây là loại bao tử cá phổ biến nhất trên thị trường, bao tử cơ bản tương đối nhỏ và có giá rất rẻ, khoảng 65-80 000 đồng một kg, được bán nhiều ở các siêu thị và cửa hàng. . Tuy đã qua sơ chế nhưng khi về nhà chúng ta cần bóp muối thật kỹ và xát chanh để khử mùi tanh, vì mùi còn rất nồng. Đây là loại cá có sản lượng xuất khẩu lớn nên lượng bao tử cơ bản được thị trường rất ưa chuộng.

READ  Đặc điểm, tập tính, tiêu chí, kỷ thuật nuôi và chăm sóc cá betta chuẩn A-Z | TTTVM

Bao tử cá rắn

Bao tử cá lóc là một bộ phận rất phổ biến của cá lóc. Nhiều người mua bao tử cá lóc để chế biến nhiều món ăn ngon.

Cá trưởng thành được ương 18 tháng để bụng cá nặng khoảng 3 – 4 kg / con. Như vậy, với 2 tấn cá lóc thì thu được khoảng 500 – 600 bao tử rắn và 500 – 600 bao tử rắn, vì mỗi tháng chỉ có 1 bao tử. Bụng rắn rất nhẹ nên để lấy được 1 kg bụng rắn phải tính số lượng rắn.

Đối với nhiều món nhậu nguyên bản, sẽ không tránh khỏi sự pha trộn giữa bao tử cá lóc và các nguyên liệu khác vì chúng rất hợp khẩu vị của người ăn.

Không những thế bụng rắn, cá rất thính, mùi vị khó tả nên ăn rất hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi. Giá mua thực tế mỗi kg chỉ 320 nghìn đồng. Nguồn gốc rõ ràng nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Làm cho một bữa ăn ngon từ dạ dày cá ngừ? Với nhiều thông tin hữu ích về sản phẩm bao tử cá, hy vọng bạn đã có cho mình quyết định cá nhân về cách chế biến và không xấu hổ khi đặt mua bao tử cá online. Xem một số món ngon từ cá ngừ đại dương, cá ngừ vàng: cá ngừ rang, cá ngừ nấu nước dừa, sashima cá ngừ, cá ngừ nấu nước dừa, cá ngừ nấu măng, cá ngừ hấp bánh tráng. ,… Chúc may mắn.

READ  Giá cá hồi phi lê bao nhiêu ? Bán ở đâu bao tươi, bao ngon, bao giá ? | TTTVM

Trả lời một số câu hỏi:

Danh mục: